Диетический чизкейк

от Delicious fantasy

Любимый десерт многих из нас, вкусный и нежный, который буквально тает на губах.

Диетический чизкейк

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Песочное печенье — 150 г
  • Яблочный сок — 50 г
  • Творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) — 400 г
  • Йогурт 3,2% натуральный — 350 г
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Крахмал — 1,5 ст. л.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Цедра и сок лимона — 0,5 шт.
  • Клубника (для украшения)

Приготовление

♦ Измельчить печенье в крошку. В печенье добавить сок и размять, должна получиться консистенция пластилина. Руками размять по дну формы.

♦ Взбить творог, йогурт, сахар, цедру и сок лимона до абсолютно гладкой массы. Добавить яйца, крахмал, хорошо взбить, чтобы перемешался.

♦ Дно формы для чизкейка обернуть фольгой, так как чизкейк готовится на водяной бане и вода через щели может попасть внутрь.

♦ В большую по диаметру, чем форма, емкость (сковородка или форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка.
Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.

♦ В предварительно разогретую духовку (180°C) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут.
Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке.
Достать форму с чизкейком, снять верхнюю фольгу, провести вдоль бортиков ножом.

♦ Охладить в холодильнике, украсить клубникой или другими ягодами по желанию и можно кушать.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина