Запеченное мясо «по — итальянски»

от Delicious fantasy

Запекается оно на морковной подушке, а потому не пригорает и получает целый букет оттенков вкуса и аромата. Сверху мясо присыпается молодым луком, который тоже отдает мясу вкусовые нотки и делает его очень пикантным.

Запеченное мясо "по - итальянски"

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Свинина - 300 Грамм
  • Морковь - 1 Штука (крупная)
  • Лук - 3 Штуки
  • Сыр твердый - 50 Грамм
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление

♦ Мясо порезать на тонкие пластины толщиной около 8 мм. Лук и морковь очистить.

♦ Морковь натрите на крупной терке. Противень застелите фольгой, выложите на неё морковь ровным слоем. Это будет "подушка" для мяса.

♦ Мясо посолите и поперчите с обеих сторон, выложите на морковную подушку.
Сверху присыпьте колечками молодого лука.

♦ Накройте мясо листом фольги и отправьте в духовку на 20-25 минут. Затем фольгу снимите, а мясо присыпьте мелко натертым сыром, оставьте его еще на 10 минут. Мясо по-итальянски готово. Подавайте его горячим.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина