Картофельная пицца на сковороде

от Delicious fantasy

Картофельную пиццу лучше кушать в свежем виде, пока она свежая и теплая, с расплавленным сыром. Тоненькая, горячая, вкусная!

Картофельная пицца на сковороде

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 700 гр - чищенного картофеля
  • 2 яйца
  • 2 ст. л. - муки
  • 3-4 зб. - чеснока
  • 3 ст. л. - сметаны
  • 1 ч. л. с горкой - дижонской горчицы
  • соль, перец
  • 200-250 гр - копченых,охотничьих колбасок
  • 2 средние головки - репчатого лука
  • 1 сладкая паприка
  • 150 гр. - помидоров черри
  • 170 гр - сыра
  • несколько перьев зеленого лука

Приготовление

♦ Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанную паприку и жарим еще несколько минут. Добавляем туда же порезанные колбаски, перемешиваем и выключаем.

♦ Картофель трем на крупной терке, добавляем чеснок (пропущенный через пресс), яйца, муку, соль, перец. Хорошенько перемешать. Распределяем половину массы на раскаленной сковороде (+2 ст л растительного масла), диаметром 21 см по низу. Уменьшаем огонь до среднего и жарим около 5 минут. Затем аккуратно переворачиваем,через пару минут, смазываем нашу картофельную основу половиной горчичной сметаны, далее по половине начинки и помидоров черри, разрезанных на пополам, присыпаем зеленым луком, сыром. Делаем маленький огонь и закрываем крышкой. 

♦ Томим до расплавления последнего. В такой же последовательности жарим вторую пиццу.Желательно все делать одновременно,на двух сковородах. 

♦ Подаем с зеленым салатом со сметаной.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина