Куриные шашлычки с кабачками

от Delicious fantasy

Сочетание куриного мяса с комбинацией соевого соуса, лимонного сока, чеснока и кабачка, куриное филе приобрело чудесный гармоничный вкус и аромат.

Куриные шашлычки с кабачками

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 600 г куриного филе
  • 1-2 шт. молодых кабачков ( в зависимости от размера)
  • растительное масло для жарки
  • Маринад:
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 1 ч. л. лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока
  • 0,5 ч. л. меда
  • специи по вкусу
  • соль, перец

Приготовление

♦ Куриное филе порезать средними кусочками.
♦ Положить в миску, добавить все компоненты маринада.
♦ Хорошо перемешать, оставить мариноваться минимум на 30 минут, но желательно на несколько часов.
♦ Кабачок настрогать на тонкие длинные ленты по всей длине кабачка. Посолить, оставить на 10 минут.
♦ На шпажку нанизать пластинки кабачка, свернутые рулетиками, по очереди с куриным филе.
♦ На сковороде сильно разогреть растительное масло.
♦ Выложить несколько шпажек, жарить на среднем огне примерно 5 минут.
♦ Перевернуть, жарить еще примерно 5 минут.

Заметки

Так как кусочки филе небольшие. Поэтому не передержите куриные шашлычки на сковороде, тогда они получатся очень сочными и нежными.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина