Маринованные куриные желудки

от Delicious fantasy

Закуска из куриных желудков очень вкусная. Маринованные куриные желудки получаются мягкими, нежными. Украсит любой стол!

Маринованные куриные желудки

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Желудки куриные - 500 г
  • Лук репчатый - 1-2 шт
  • Чеснок - 3-4 зубчик
  • Соевый соус - 1 ст.л
  • Столовый уксус 9% - 1 ст.л
  • Растительное масло - 40 мл
  • Соль - 1/2 ч.л
  • Петрушка по вкусу

Приготовление

♦ Куриные желудки хорошо промыть. На поверхности не должно остаться желтоватых пленок. Поместить в кастрюлю, залить водой, добавить соль и варить 30-40 минут. После закипания огонь чуть уменьшить, чтобы содержимое медленно булькало. Желудки готовы, когда их можно легко наколоть на вилку в самом толстом месте. Извлечь из жидкости и дать остыть, нарезать тонкой соломкой.

♦ Добавить полукольца лука, луковица понадобится крупная. Выложить измельченный в кашицу чеснок и нарубленные листочки петрушки. Влить соевый соус и столовый уксус. Перемешать.

♦ Растительное масло разогреть в микроволновке или на сковородке и добавить к остальным компонентам. Сразу же смешать. Убрать миску с желудками в холодильник минимум на 2 часа, а лучше подольше.

♦ Маринованные куриные желудки готовы.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина