Рагу с шеями индейки

от Delicious fantasy

Красочное, сытное и вкусное рагу с индейкой и овощами – блюдо которое придется по вкусу всей семье и не доставит хлопот в приготовлении.

Рагу с шеями индейки

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1 кг шеи индейки
  • 4 томата
  • 4 луковицы
  • 3 головки чеснока
  • 2 ч.л. прованских трав
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 20 г сахара
  • 20 г сливочного масла
  • Соль

Приготовление

♦ Шеи посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом и по одной заверните плотно в фольгу. 

♦ Чеснок разрежьте поперек, сбрызните оливковым маслом, посолите и заверните в фольгу. Выложите в форму и запекайте все вместе в духовке 2 часа при 140*С. 

♦ Нарежьте лук полукольцами, томаты крупно нарежьте. В сотейнике разогрейте смесь оливкового и сливочного масла, положите лук и жарьте на слабом огне 15 мин.

♦ Снимите мясо с запекшихся шей. Выдавите из шелухи чеснок, добавьте его к луку вместе с прованскими травами, томатами, сахаром и солью. Тушите 10 мин.

♦ Добавьте к рагу мясо шей, поперчите, перемешайте и тушите еще 7 мин.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина