Яркий салат-желе

от Delicious fantasy

Сперва может показаться, что это какой-то десерт из желе. Но на самом деле это салат, только поданный в виде рулета, да еще и залитый желе, чтобы он держал форму. Получается очень оригинальное и вкусное блюдо.

Яркий салат-желе

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • морковь - 200 г
  • горошек - 200 г
  • картофель - 350 г
  • вареная ветчина - 200 г
  • яблоки - 100 г
  • лимонный сок
  • яйца - 5 шт.
  • соль, перец
  • майонез - 6 ст. л.
  • густая сметана - 3 ст. л.
  • горчица - 1 ст. л.
  • овощной бульон - 200 мл
  • желатин - 20 г

Приготовление

♦ Отварите картофель, морковь и горошек. Нарежьте кубиками овощи. Если вы используете консервированный горошек, тогда слейте жидкость и используйте ее для приготовления соуса. Мелко нарежьте ветчину и яблоки. Нарезанные яблоки сбрызните лимонным соком. Перемешайте все ингредиенты.

♦ Смешайте майонез, сметану, горчицу, соль и перец. В 200 мл овощного бульона замочите желатин, затем подождите его полного растворения. Влейте бульон в соус для салата. Дайте соусу остыть, затем залейте им продукты.

♦ Застелите форму пищевой пленкой, чтобы свисали края. Половину овощей разложите по дну формы. Затем на них выложите вареные и очищенные яйца. Накройте яйца второй частью овощей. Закройте салат пленкой и поставьте на 8 часов в холодильник, чтобы желе застыло. 

♦ Готовый салат выложите на блюдо, украсьте его сладким перцем, листочками зелени и другими продуктами по вашему вкусу.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина