Азу по‑татарски

от Delicious fantasy

Вкусное, сочное, ароматное горячее блюдо с пикантным вкусом!

Азу по‑татарски

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Говядина - 500 г
  • Репчатый лук - 5 шт
  • Соленые огурцы - 3 шт
  • Томатная паста - 2 ст. л.
  • Картофель - 1 кг
  • Мясной бульон - 1 стакан
  • Чеснок - 3 зубчика

Приготовление

♦ Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

♦ Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

♦ Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.

♦ В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

♦ Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.

♦ Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта