Баранина, запеченная с картофелем

от Delicious fantasy

Добавьте анчоусы в соус для баранины, и вы удивитесь, каким ароматным получится готовое блюдо. Несложное в приготовлении, оно понравится абсолютно всем!

Баранина, запеченная с картофелем

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Баранья нога - 2 кг
  • Картофель - 1 кг
  • Чеснок - 1 головка
  • Розмарин свежий - 20 г
  • Оливковое масло - 3 ст. л.
  • Лимон - 1 лимон
  • Соль, перец - по вкусу
  • ДЛЯ СОУСА:
  • Филе анчоусов в масле - 1 банка
  • Петрушка - 1 пучок
  • Лимон - 1 шт.
  • Оливковое масло - 1 ст. л.
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление

♦ Разогреть духовку до 200 °C. 

♦ Приготовить соус из анчоусов. Для этого измельчить все ингредиенты в кухонном комбайне. Натереть полученной пастой баранью ногу. 

♦ Картофель надрезать поперек тонко и выложить вокруг бараньей ноги. Добавить чеснок и розмарин, посыпать лимонной цедрой. Полить оливковым маслом и посолить. 

♦ Поставить в духовку на 1 час 15 минут. 

♦ Вынуть из духовки и поставить настояться на 10 минут.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина