«Бризоль по-французски»

от Delicious fantasy

«Бризоль» можно готовить абсолютно с любой начинкой. В нашем рецепте мы будем готовить его с фаршем. Такая вкуснятина из яиц с мясом под оригинальным соусом и сырной корочкой мало кого сможет оставить равнодушным. Блюдо получается вкусное, сытное и очень аппетитное.

«Бризоль по-французски»

Nutrition facts: 200 Калории 20 grams Жиры
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингридиенты

  • 450 г - смешанного фарша (говядина и свинина)
  • 4 шт - яйца
  • 60 мл - молока
  • 50 г - твердого сыра
  • 3 шт - соленых огурца
  • 100 г - сметаны
  • 2 зубчика - чеснока
  • растительное масло
  • соль, перец
  • зелень

Инструкции

♦ Зелень промываем и измельчаем. Очищаем чеснок.

♦ Готовим соус. В миску выкладываем сметану, добавляем зелень и пропущенный через пресс чеснок. Солим и перчим по вкусу, а затем перемешиваем до однородной массы.

♦ Соленый огурец нарезаем тоненькой соломкой. На терке натираем сыр.

♦ В глубокую миску вбиваем яйца и вливаем молоко. Добавляем соль, перец и перемешиваем все до однородной массы. После этого разогреваем сковороду и жарим на ней 4 яичных блинчика.

♦ Фарш кладем в миску, солим и перчим по вкусу. Все хорошо перемешиваем и слегка отбиваем его.

♦ На разделочную доску выкладываем один блинчик и выкладываем на него фарш. равномерно распределяем его по всему блинчику. Сверху промазываем подготовленным соусом и кладем немного соленых огурцов. Заворачиваем блинчик в рулетик. Таким образом сворачиваем все блинчики.

♦ Форму для запекания промазываем растительным маслом и выкладываем на нее рулетики. Подготовленные рулетики промазываем сверху сметанным соусом. И присыпаем тертым сыром.

♦ Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем «Бризоль» 25 минут. Готовое блюдо перекладываем на тарелку и подаем к столу.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина