Котлеты — обыденное блюдо, которое можно подать к гарниру на завтрак, обед и ужин. Но вариантов приготовления котлет существует очень много!
♦ Фарш выложите в глубокую посуду, вбейте куриное яйцо, добавьте соль, черный перец и по желанию сухие ароматные травы. ♦ Тщательно размешайте все ингредиенты. Также, можно добавить одну небольшую луковицу и предварительно замоченный в молоке кусочек сухого хлеба. ♦ Приготовленный мясной фарш для котлет поделите на предполагаемые части, из них сформируйте лепешки овальной формы и обваляйте в сухарях или муке. ♦ В сковороде разогрейте небольшое количество масла и обжарьте котлеты на журчащем огне, пока не образуется золотистая корочка. ♦ Затем переверните их, прикройте сковороду крышкой и продолжите приготовление еще столько же, на среднем огне.
Ингредиенты
Приготовление
Домашние котлеты
предыдущий пост