Эчпочмаки

от Delicious fantasy

Эчпочмак — знаменитое блюдо татарской и башкирской кухни. Вкуснейшие пирожки с фаршем и картошкой, которое очень просто приготовить дома.

Эчпочмаки

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Для теста:
  • 400 мл. - кефира
  • 100 мл. - сливочного масла
  • 1 ч.л. - соли
  • Для начинки:
  • 500 гр. - куриного филе
  • 500 гр. - картофеля
  • 200 гр. - куриного бульона
  • 1 шт. - лука
  • соль, перец (по вкусу)

Приготовление

♦ Масло растопить, смешать с кефиром и солью. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на час.

♦ Куриное филе, картофель и лук порезать мелкими кубиками. Начинку смешать, посолить, поперчить по вкусу.

♦ Тесто разделить на маленькие кусочки. Каждый кусочек раскатать в круг размером 5 см, положить столовую ложку начинки и слепить треугольный пирожок с дырочкой посередине. 

♦ Выпекать 20-25 минут при 200 ℃, влить в каждый эчпочмак бульон и выпекать еще 10 минут. Готово !

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта