Фаршированный перец по-итальянски

от Delicious fantasy

Ароматный фаршированный перец по-итальянски — душевный привет из солнечной Италии! Просто находка для уютного семейного обеда и ужина!

Фаршированный перец по-итальянски

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 6 шт. - болгарского перца
  • 3 чл. л. - оливкового масла
  • 500 г. - куриного фарша
  • 450 г. - резанных томатов
  • 400 г. - варенного коричневого риса
  • 150 г. - твердого сыра
  • 1 ч. л. - чесночного порошка
  • Специи: соль, перец красный, приправы (по вкусу)

Приготовление

♦ Разогрейте духовку до 190 градусов. Разрежьте перец вдоль пополам. Удалите семена и мембраны, затем поместите половинки перцев срезами вверх в подготовленный противень для запекания

♦ Подогрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте фарш, приправу итальянские травы, чесночный порошок, соль и хлопья красного перца, перемешайте ингредиенты. Обжарьте начинку, периодически помешивая, пока фарш не подрумянится и не будет готов, около 4-х минут. Слейте лишнюю жидкость, затем влейте на сковороду консервированные помидоры в собственном соку. Позвольте смеси прокипеть в течение 1 минуты.

♦ Снимите сковороду с огня. Вмешайте в рис немножко тертого сыра. Заполните приготовленной начинкой половинки болгарских перцев, сверху посыпьте фаршированные перцы остальным тертым сыром.

♦  Влейте немного воды в противень с фаршированным перцем, чтобы она покрывала дно. Запекайте фаршированные перцы в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, пока перец не станет мягким, а сыр не расплавится. Сверху готовые ароматные фаршированные перцы посыпьте свежим базиликом. Подавайте горячими.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий