Простой завтрак с ноткой французского обаяния. Сладкие и сытные тосты с кофе или чаем.
♦ Вбить яйца в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Соль добавляем для того, чтобы сделать вкус тостов более ярким, но этот ингредиент не является обязательным. ♦ Тщательно взбить смесь вилкой или венчиком до появления пузырьков воздуха. ♦ Влить в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешать смесь в течение пары минут. ♦ Белый хлеб нарезать на порционные ломтики толщиной полтора сантиметра. ♦ Небольшую сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до среднего и растопить на сковороде сливочное масло. Хлеб обмакнуть в яичной смеси со всех сторон и сразу же выложить обжариваться на 2-3 минуты. Периодически стоит приподнимать тост и следить за колером. Так как в яичной смеси присутствует сахар, тосты могут быстро пригореть, если огонь будет слишком сильным. ♦ Как только тосты поджарятся, перевернуть их на другую сторону и жарить ещё две минуты. Подавать горячими! Если готовить из подсушенного хлеба вчерашней свежести, то тосты получатся ещё вкуснее!
Ингридиенты
Инструкции
Заметки
предыдущий пост