Французские тосты с яйцом

от Delicious fantasy

Простой завтрак с ноткой французского обаяния. Сладкие и сытные тосты с кофе или чаем.

Французские тосты с яйцом

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Яйца - 2 шт
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Молоко - 4 ст. л.
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Белый хлеб - 200 г
  • Сливочное масло - 10 г

Приготовление

♦ Вбить яйца в миску. Добавить сахар и щепотку соли. Соль добавляем для того, чтобы сделать вкус тостов более ярким, но этот ингредиент не является обязательным.

♦ Тщательно взбить смесь вилкой или венчиком до появления пузырьков воздуха.

♦ Влить в яичную смесь молоко и снова тщательно перемешать смесь в течение пары минут.

♦ Белый хлеб нарезать на порционные ломтики толщиной полтора сантиметра. 

♦ Небольшую сковороду разогреть на сильном огне. Затем уменьшить огонь до среднего и растопить на сковороде сливочное масло. Хлеб обмакнуть в яичной смеси со всех сторон и сразу же выложить обжариваться на 2-3 минуты. Периодически стоит приподнимать тост и следить за колером. Так как в яичной смеси присутствует сахар, тосты могут быстро пригореть, если огонь будет слишком сильным.

♦ Как только тосты поджарятся, перевернуть их на другую сторону и жарить ещё две минуты. Подавать горячими!

Заметки

Если готовить из подсушенного хлеба вчерашней свежести, то тосты получатся ещё вкуснее!

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий