С такими голубцами обед будет великолепным!
Ингредиенты
- 200 гр. - мясного фарша
- 3 шт. - картофеля
- 1 шт. - пекинской капусты
- 1 упаковка бекона
- 30 гр. - сыра
- 1 ст. л.- сливочного масла
- 0,5 шт. - лука
- 1 пучок зелени
- Специи: соль, перец (по вкусу)
Приготовление
♦ Картофель сварить в мундире. Очистить и натереть на терке.
♦ Обжарить фарш с мелко нарезанным луком до выпаривании жидкости. Посолить и поперчить. Смешать обжаренный фарш и натертый картофель. Добавим нарезанную зелень, натертый сыр, яйцо. Хорошо перемешать.
♦ Пекинскую капусту разобрать на листья. Залить листья кипящей водой на 5 минут. Затем слить воду и охладить листья . Срезать белые утолщения на листьях капусты.
♦ На лист пекинской капусты выложить столовую ложку начинки и завернуть лист конвертом. Обернуть каждый голубец полоской бекон.
♦ Выложить голубцы на противень, на каждый положить по маленькому кусочку сливочного масла. Запекать в духовке при температуре 200 градусов минут 20-25 до румяных подпалин.
