Говядина по-испански

от Delicious fantasy

Оригинальное, ароматное, нежное и очень вкусное блюдо на праздничный стол и не только!

Говядина по-испански

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Говядина, филе — 600 г
  • говяжий бульон — 200 мл
  • Лимонный сок — 2 ст. л.
  • Чеснок — 2 зубчикa
  • Мелкий картофель — 400 г
  • Оливковое масло — 6 ст. л.
  • Перец чили - 2 шт.
  • Кетчуп - 150 г
  • Кинза, укроп, перец, соль — по вкусу

Приготовление

♦ Порежьте мясо небольшими кусочками.

♦ Измельчите чеснок в чеснокодавке.

♦ Отбейте мясо, посолите, поперчите, добавьте лимонный сок, натрите чесноком, заверните в пищевую пленку и поставьте на 20 мин в холодильник.

♦ Почистите и порежьте пополам картофель.

♦ Перец чили мелко нашинкуйте.

♦ разогреть на сковороде 3 ст. л. оливкового масла.

♦ Кусочки мяса обжарьте по 7 мин с двух сторон. В масле, которое осталось после мяса, обжарьте перец чили. Добавьте кетчуп и залейте массу бульоном, посолите и поперчите. Тушите 5 минут. 

♦ нашинкуйте кинзу и добавьте соус. 

♦ Положите мясо в соус и тушите под крышкой на слабом огне 30 мин. 

♦ Разогрейте еще 3 ст. л. оливкового масла и обжарьте кусочки картофеля до румяной корочки (посолите).

♦Готовое блюдо посыпьте нашинкованным укропом.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта