Говяжья вырезка в горчичном соусе

от Delicious fantasy

Вкусная говядина в горчичном соусе – ощутите этот невероятный вкус! Говядину в соусе подают с любым гарниром, предпочтительно с овощами!

Говяжья вырезка в горчичном соусе

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1 кг - говяжьей вырезки
  • 4 ст. л. - яблочного пюре
  • 1 ч. л. - тимьяна
  • 1/4 ч. л. - чёрного перца
  • 1 ч. л. - соли
  • 4 ст. л. - апельсинового конфитюра
  • 4 ст. л. - горчицы
  • 2-3 ст. л. - яблочного уксуса
  • 0,5 стакана - белого вина
  • 1 стакан - мясного бульона
  • 4 ст. л. - сливок

Приготовление

♦ Натереть мясо солью и перцем. 

♦ Смешать с конфитюром, яблочное пюре и уксус, добавить горчицу и тимьян. Густо намазать смесью кусок мяса. 

♦ Запекать в духовке при 220 гр около 1,5 часов.

♦ Через 20 минут от начала готовки полить мясо смесью бульона, сливок и вина.

♦ Ещё через 20 минут, к мясу можно добавить очищенные и нарезанные ломтиками овощи (картофель, морковь, лук, сельдерей).

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина