Аппетитный и простой в приготовлении пирог! Отлично на ужин! Картофельный пирог — отличный способ приготовить не только вкусное, но и красивое блюдо, когда в холодильнике остался минимум продуктов.
Ингредиенты
- ТЕСТО:
- картофель-4 шт.
- мука-1 ст.л.
- яйцо-1 шт.
- специи
- НАЧИНКА:
- фарш куриный-200гр.
- лук репчатый-1 шт.
- чеснок-2 зубчика
- помидор-1 шт.
- яйцо вареное-2 шт.
- ЗАЛИВКА:
- 2 сырых яйца
- 1 ст. л. - майонеза
- 2 ст. л. - молока
- специи
Приготовление
♦ Картошку отварить, воду слить, размять, добавить яйцо, муку и специи. Тесто готово. Дать ему немного остыть.
♦ Фарш обжарить, добавить чеснок, лук и специи.
♦ Разъёмную форму смазать сливочным маслом, обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто, сделав бортики (тесто получается как пластилин).
♦ Укладываем слоями:фарш,кружочки помидора и яйца, заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.
♦ Для заливки взбить яйца, добавить майонез, молоко, специи.
Запекать при 170 С - 20 минут.
