Картофельные палочки

от Delicious fantasy

Это чудесная закуска, которая подходит и к первым блюдам, и даже к пиву. Причем сырные палочки хороши и в горячем, и в холодном виде.

Картофельные палочки

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 6 картофелин
  • 120 г бекона
  • 200 г твердого сыра
  • 1 ст. л. сметаны
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • петрушка
  • черный молотый перец, соль по вкусу
  • мука и панировочные сухари

Приготовление

♦ Картофель очистить и отварить до готовности, измельчить в однородную массу.

♦ Бекон мелко порезать, мелко покрошить петрушку. Добавить измельченный бекон и петрушку, а также сметану в картофель. Посолить, поперчить и хорошенько перемешать массу.

♦ Теперь нарежьте сыр полосочками 5–6 сантиметров в длину. Сформируйте из картофельной массы округлые лепешки, положите в середину полоски сыра и скатайте лепешки в продолговатые колбаски.

♦ Полученные колбаски сначала обваляйте в муке. Затем обмакните во взбитое яйцо. И снова обваляйте в панировочных сухарях. Теперь обжарьте палочки в большом количестве горячего масла.

♦ Осталось приготовить соус. Смешайте сметану, остатки рубленой петрушки, измельченный чеснок, соль и перец в одной посуде. Не забудьте посолить и хорошенько перемешать. Приятного аппетита!

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий