Кефирные лепешки с начинкой

от Delicious fantasy

Мягкие, пышные, очень вкусные лепешки! В качестве начинки можно использовать всё, что найдется в холодильнике: колбаса, сыр, зелень, картофельное пюре, яйца, творог и т.д.

Кефирные лепешки с начинкой

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 500–550 г. - муки
  • 500 мл. - кефира
  • 1 шт. - яйцо
  • 1 ч. л. - соды
  • 2 ст. л. - растительного масла
  • 50 г. - сливочного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление

♦ Смешиваем кефир с содой. Добавляем яйцо, растительное масло, затем вводим просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Количество муки контролируем. Даем настояться 10 минут.

♦ Готовое тесто раскатать в жгут и разделить на 8–9 частей. Каждую раскатать в лепешки толщиной с мизинец, слегка присыпая мукой.

♦ Выложить в центр каждой лепешки подготовленную начинку, защипнуть края и снова слегка раскатать. Оставить в покое на пару минут.

♦ Обжарить лепешки с двух сторон под крышкой на сухой сковороде. Выложить на блюдо и смазать сливочным маслом.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина