Хе из кальмаров

от Delicious fantasy

Любителям острых закусок предлагаю приготовить вот такой вкусный салат.
Кальмары по этому рецепту получаются очень вкусные и в меру острые.

Хе из кальмаров

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • тушка кальмара - 5 шт
  • чеснок - 5 зубчиков
  • растительное масло - 5 ст.л
  • уксус 9% - 50 мл
  • соевый соус - 3 ст.л
  • кунжут - 2 ст.л
  • сахар - 0,5 ч.л
  • соль - 0,5 ч.л
  • перец красный (молотый) - 1/4 ч.л

Приготовление

♦ Опустить кальмары в кастрюлю с кипящей водой на 10 секунд. Быстро вынуть и остудить. Охлаждённые кальмары порезать кольцами 5 мм. толщиной.

♦ Семена кунжута обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
Затем добавить масло, мелко порубленный чеснок, уксус, соевый соус и специи. Маринад нагреть, но не пережарить.

♦ Снять маринад с плиты и залить кальмары. Дать им остыть, а затем убрать в холодильник на 8-10 часов. Подавать кальмары "ХЕ" холодными.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина