Хрустящие чебуреки с тофу

от Delicious fantasy

Хрустящие и сочные чебуреки, которые не оставят вас равнодушным!

Хрустящие чебуреки с тофу

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Для начинки:
  • 250 гр зеленого лука
  • 230 гр твердого тофу
  • 1,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара⁣
  • Перец по вкусу⁣
  • Для теста:⁣
  • 2-3/4 чашки (660 мл) муки⁣
  • 1/2 чашки (120 мл) горячей кипяченой воды⁣
  • 1/4 чашки (60 мл) холодной воды⁣
  • Щепотка соли⁣

Приготовление

♦ Чтобы приготовить тесто, поместите муку и соль в миску, затем постепенно влейте кипяток, непрерывно помешивая. Добавьте холодную воду и замесите мягкое тесто, затем дайте ему отдохнуть в течение 30 минут, накрыв крышкой.⁣

♦ Тем временем положите в миску нарезанный зеленый лук и мелко нарезанный тофу. Приправьте солью, сахаром и перцем.

♦ Посыпьте столешницу мукой и разделите тесто на 9 частей. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку.

♦ На каждую лепешку выложите начинку, придайте лепешки форму полумесяца и защепите края.

♦ В нагретой сковороде с капелькой масла поджарьте чебуреки до золотистого цвета с каждой стороны на слабом огне.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина