Куриный паштет

от Delicious fantasy

Потрясающий вкус! Завтрак с хрустящим багетом и нежным паштетом к горячему чаю — прекрасное начало дня!

Куриный паштет

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • филе куриное – 400 гр.
  • 70 мл - бульона (в котором варили мясо)
  • морковь – 200 гр.
  • репчатый лук – 2 шт.
  • масло сливочное – 70 гр.
  • чеснок – 2 зубчика
  • лавровый лист – 1 шт.
  • перец душистый – 2 шт.
  • перец черный молотый, соль - по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Приготовление

♦ Куриное филе варить 30 минут, бульон посолить, положить лавровый лист, душистый перец.

♦ Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, чеснок выдавить.

♦ На сковороде с растительным маслом обжарить лук до легкой золотистости. После чего добавить морковь и тушить овощи, до готовности моркови. Добавить чеснок, тушить еще 2-3 минуты. 

♦ Вареную и остывшую грудку нарезать мелкими кусочками, выложить в чашу блендера, туда же отправить овощи со сковороды. Налить в блендер 70 мл. бульона, посолить, поперчить (по вкусу), добавить сливочное масло и измельчить до состояния однородной массы. 

♦ Готовый куриный паштет поставить в холодильник на 3 часа. После чего его можно намазать на кусочки хлеба и подать на стол.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта