Курица по-провански

от Delicious fantasy

Вкусное и практичное блюдо. Готовиться очень легко, все продукты можно купить в ближайшем магазине, но получается очень сочное, ароматное и красочное.

Курица по-провански

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1 курица 1,5 кг
  • 700 г томатов
  • 2 большие луковицы
  • 150 г оливок без косточек
  • 5 зубков чеснока
  • оливковое масло
  • 2 ч. л сухих прованских трав
  • большая щепотка семян фенхеля
  • соль, черный перец по вкусу

Приготовление

♦ Лук нашинковать соломкой средней толщины. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток и обдать холодной водой, снять кожу. Помидоры нарезать дольками. Мелко порубить чеснок. Смешать помидоры, лук, чеснок, маслины, 1 ч. л. прованских трав, семена фенхеля, добавить соль, перец по вкусу.

♦ Выложить половину овощей в глубокую форму для запекания, приправить оливковым маслом. 

♦ Курицу разрезать на порционные куски, измельчить оставшийся чеснок с оставшимися прованскими травами, солью, перцем и 2 ст. л. масла, натереть курицу со всех сторон. 

♦ Поместить на овощи, поверх выложить оставшиеся овощи. Поставить в разогретую духовку до 190 градусов, запекать до готовности примерно 60 минут.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина