Лагман из говядины

от Delicious fantasy

Это очень вкусное и сытное блюдо родом из Узбекистана. Рецепт лагмана из говядины в домашних условиях не так замысловат, как может показаться на первый взгляд.

Лагман из говядины

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 500 г говядины
  • 100 г топленого масла
  • 200 г макаронных изделий,
  • 1 большая луковица
  • 2 моркови
  • 2 сладких болгарских перца
  • 2 помидора
  • 2 стебля сельдерея
  • 4 шт. картофеля
  • головка чеснока
  • 5 стаканов мясного бульона
  • соль и перец по вкусу, зелень петрушки

Приготовление

♦ Говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку, сладкий перец, сельдерей режем мелким кубиком.

♦ Овощи обжариваем на сковороде с раскаленным маслом, добавляем к ним мясо, порезанные кубиком помидоры, измельченный чеснок, заливаем все мясным бульоном, солим, перчим по вкусу и доводим до кипения. В конце добавляем нарезанный картофель и тушим до готовности в течение 30 минут на медленном огне.

♦ Лапшу отвариваем, перекладываем в дуршлаг, обдаем подсоленным крутым кипятком и даем воде стечь. Лагман из говядины подаем в глубокой тарелке, в которую выкладываем лапшу, заливаем соусом и посыпаем рубленой зеленью петрушки.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта