Малиновые конфеты баунти

от Delicious fantasy

Позвольте себе испытать райское наслаждение прямо на своей кухне!

Малиновые конфеты баунти

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • ДЛЯ СЛОЯ С КОКОСОМ:
  • 175 г (2 стакана) - кокосовой стружки
  • 60 мл (1/4 стакана) - кленового сиропа или сиропа топинамбура
  • 60 мл (1/4 стакана) - кокосовых сливок
  • 120 мл (1/2 стакана) - жирного кокосового молока
  • щепотка соли
  • ДЛЯ СЛОЯ С МАЛИНОЙ:
  • 150 г замороженной или свежей малины
  • 2 ст.л. кленового сиропа или сиропа топинамбура
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • 2 ст.л. семян чиа
  • ДЛЯ ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ:
  • 250 г - темного шоколада (растопленного)

Приготовление

♦ Для слоя с малиной - смешать малину, кленовый сироп и лимонный сок в небольшой кастрюлю. Готовить на среднем огне, разминая малину тыльной стороной ложки. Когда у вас получится консистенция соуса, снять с огня и добавьте семена чиа. Отложить в сторону и дать полностью остыть.

♦ Для слоя с кокосом - положить кокосовую стружку в большую миску со щепоткой соли, полить кленовым сиропом, кокосовыми сливками и кокосовым молоком. Перемешать.

♦ Переложить кокосовую смесь в квадратную форму для торта (9x9), выстеленную бумагой для выпечки. Придавить содержимое вниз, чтобы получился ровный слой. Заморозить на 30 минут.

♦ Распределить остывшее варенье по слою кокоса, затем снова заморозить до застывания (~1ч.).

♦ Нарезать плитками, затем обмакнуть в растопленный шоколад. Дать шоколаду застыть перед подачей на стол.

♦ Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина