Мясные кутабы

от Delicious fantasy

Блюдо азербайджанской кухни, хотя в каждой кухне есть похожее блюдо. Кутабы можно приготовить как большого размера так и маленького, с пол-ладошки, это не столь важно. Главное — вкус. А они очень вкусные!

Мясные кутабы

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 500 гр. - мясного фарша
  • 500 гр. - муки
  • 250 гр. - лука
  • 200 гр. - лавашана (пастила)
  • 1 шт. - яйцо
  • соль, перец (по вкусу)
  • вода

Приготовление

♦ Мясо смешать с измельченным луком, добавить соль и перец. Затем добавить пастилу, заранее смешанную с водой. 

♦ Замесить тесто из муки, теплой воды, яйца, соли, как на пельмени. Сделать из теста маленькие колобки. Раскатать из колобка кружочек, положить начинку и сформировать пирожок.

♦ Жарить Кутаб лучше на сковороде на топленом сливочном масле до готовности.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта