Мясо в чае

от Delicious fantasy

А вы знали, что из чая получается отличный маринад для мяса? Готовим на ужин курицу, свинину или говядину в чайном маринаде и наслаждаемся мягким и пряным вкусом блюда.

Мясо в чае

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 1 кг мяса по желанию
  • 2 луковицы
  • 300 мл черного чая с 2 дольками лимона и 1 ч л сахара
  • соль по вкусу
  • перец черный, лавр

Приготовление

♦ В казане раскаляете растительное масло и осторожно вбрасываете крупно нарезанные куски мяса. Обжаренное до румяной корочки мясо шумовкой перекладываете в миску. Не солить! 

♦ Обжариваем в казане нарезанный лук. Как только он станет интенсивно золотым, возвращаете к нему мясо и наливаете примерно полтора стакана крепко заваренного чёрного чая с лимоном и сахаром. 

♦ Как только мясо начнёт аппетитно булькать, добавляете соль (по вкусу), перец горошком, черный молотый перец и лавровый лист. Через 20 минут выключаете, накрываете казан полотенцем и даете настояться еще минут 20. 

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта