Освежающий киви чизкейк

от Delicious fantasy

Потрясающе вкусный и очень красивый десертик!

Освежающий киви чизкейк

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 200 гр. - печенья
  • 100 гр. - сливочного масла
  • 400 гр. - сливочного сыра
  • 350 мл - жирных сливок 33%
  • 350 гр. - сахарной пудры
  • 1 - большой пакет ванильного сахара
  • сок - 1 лимона
  • 30 гр. - желатина
  • 1 кг. - киви

Приготовление

♦ Измельчить печенье в мелкую крошку, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.

♦ Подготовить круглую форму для выпечки диаметром 24 см и застелить ее пергаментной бумагой на дне. Выложить слой печенья на дно.

♦ Сливки взбить с ванилью и сахарной пудрой до состояния крема. Желатин, подготовить, как указано на упаковке. В сливочный сыр добавить лимонный сок, набухший желатин и размешать.

♦ Затем добавить взбитые сливки и соединить. Выложить массу на печенье основу. Оставьте немного творожного крема для украшения. Подготовить небольшую миску, обернуть дно и по бокам пищевой пленкой и вставить тщательно в центр сливочной начинки. Таким образом мы подготовим «воронку» для киви начинки.

♦ Поместить в холодильник на 2 часа. Через 2 часа снять миску а затем аккуратно убрать пленку. Киви очистить и с помощью блендера измельчить в пюре. 

♦ Добавить сахар и поставить на медленный огонь. Готовить, пока сахар не растворится. Подготовить желатин согласно указаниям на упаковке и добавить его в массу киви и размешать. Пусть вся масса немного остынет, затем аккуратно залить на белый крем и разровнять. По желанию украсить сверху кусочками киви.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта