Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

от Delicious fantasy

Корейские салаты всегда являются незаменимой закуской и оригинальным дополнением к столу.

Овощной салат «Баклажаны по-корейски»

Nutrition facts: 200 Калории 20 grams Жиры
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингридиенты

  • перец болгарский красный 2 шт.
  • баклажаны 2 шт
  • помидоры 2 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • уксус 9% 1 ст.л.
  • сахар 1 ч.л.
  • чеснок 6 зубчиков
  • специи для корейской моркови 1 упаковка
  • зелень

Инструкции

♦ Для приготовления баклажанов необходимо очистить овощи от кожуры и порезать на небольшие дольки. Сложить баклажаны в миску и посыпать солью. Отставить на 30 минут. В это время очистить от семян сладкий перец, лук очистить от кожуры.

♦ Нарезать овощи тонкими полосками и сложить в высокую кастрюлю или большую миску. Баклажаны под солью пустили сок. Его необходимо слить и отжать овощи. Обжарить баклажаны на растительном масле. Чем больше сока отожмете, тем меньше масла понадобится для жарки.

♦ Теперь следует соединить свежие овощи с жареными баклажанами. Добавить давленый чеснок, специи для корейской моркови и сбрызнуть уксусной заправкой. Украсить овощной салат «Баклажаны по-корейски» веточками зелени.

0 комментарий
0

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина