Овощное рагу с курицей

от Delicious fantasy

Вкусное, ароматное овощное рагу отлично подойдет к праздничному ужину!

Овощное рагу с курицей

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 600 г - куриного мяса
  • 2-3 шт. - спелых помидора
  • 100 г - консервированной кукурузы
  • 2 шт. - сладкого перца
  • 30 г - муки
  • 30 мл - растительное масло
  • 5-6 зубчика - чеснока
  • пучок свежей зелени
  • Специи: соль, черный перец, лавровый лист

Приготовление

♦ Курицу сначала поделить на крупные куски, промыть и просушить. Затем нарезать на длинные куски, посолить приправить всевозможными пряными и острыми специями.

♦ Мясо переложить в полиэтиленовый пакет, добавить небольшое количество пшеничной муки, завернуть и встряхнуть содержимое пищевого пакета.

♦ На сковороде разогреть растительное масло, выложить панированное куриное мясо и обжарить на сильном огне в течение 3-4 минут, чтобы быстро образовалась румяная корка.

♦ Недолго обжаренные кусочки курицы переложить в жаропрочную форму, также перелить оставшееся масло из сковороды

♦ Сверху мяса выложить овощи, нарезанные средними кусками, подобно салату. Добавить чеснок и посыпать по вкусу специями.

♦ И последнее, остаются сверху распределить консервированную кукурузу, прикрыть форму с овощами и курицей крышкой или фольгой, переложить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, в течении 30 минут.

♦ Спустя время снять с духовки, переложить овощное рагу с курицей в отдельное блюдце и посыпать рубленой петрушкой и укропом.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта