Паста карбонара с тыквой и шалфеем

от Delicious fantasy

Чудесный вариант приготовления пасты, пробуй! Паста отличным ужином для всей семьи!

Паста карбонара с тыквой и шалфеем

Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Паста - 250 г
  • Копченый бекон - 6 кусков
  • Тыква - 400 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Измельченные листья шалфея - 1 ст.л.
  • Свежемолотый черный перец по вкусу
  • Яичный желток - 2 шт.
  • Сливки 40% - 2 ст.л.
  • Тертый сыр пармезан

Приготовление

♦ Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.

♦ Тем временем, в сковороде обжарьте нарезанный тонкими полосками бекон до золотистого цвета. Добавьте 2 стакана очищенной и нарезанной небольшими кубиками тыквы, мелко нарезанный чеснок, шалфей и черный перец. Хорошо перемешайте.

♦ В миске смешайте желтки, сливки и пармезан.

♦ Слейте пасту, оставив немного жидкости.

♦ Выложите пасту в сковороду и хорошо перемешайте. Снимите сковороду с огня и оставьте на 2 минуты.

♦ Влейте яичную смесь и быстро перемешайте. Затем добавьте немного воды из-под пасты и снова перемешайте.

♦ Подавайте, украсив листьями шалфея.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта