Пастрома из курицы

от Delicious fantasy

Вкусная и нежная куриная пастрома понравится всей семье! Пастрома — это замечательная альтернатива покупным колбасам. Пастрома из куриной грудки получается нежной, сочной, ароматной и просто очень вкусной. Весь процесс приготовления достаточно прост и, если не считать время маринования, то и не долгий вовсе, так как активной работы очень мало.

Пастрома из курицы

Порций: 4 Время подготовки: Время приготовления:
Рейтинг 5.0/5
( 1 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Куриное филе - 2 шт.
  • Соевый соус - 3 ст. л.
  • Молотая паприка - 1 ч. л.
  • Мускатный орех - 1/2 ч. л.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Карри - 1 ч. л.

Приготовление

  •  Приготовить маринад: чеснок выдавить, смешать с паприкой, карри, мускатным орехом и соевым соусом. Залить филе маринадом. Поставить в холодильник на 1,5-2 часа (можно больше).                                                                          
  • Затем грудки сложить «валетом», толстую часть к тонкой. Связать плотной нитью. Переложить связанную грудку в форму для запекания, вылить на неё оставшийся маринад.                                                                                               
  • Запекать в духовке, разогретой до 180-200 градусов. Если грудки большие, то запекать 25-30 минут, если средние - то 20 минут. По истечении времени выключить духовку и оставить там мясо до полного остывания (на два часа).  Важный момент - духовку не открывать!

Заметки

С мяса удалить нитки, завернуть в фольгу и убрать в холодильник - пастрому едят охлаждённой. Использовать её можно для бутербродов и салатов

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта