Печеные овощи в томатном соусе

от Delicious fantasy

Сытное и очень вкусное блюдо!

Печеные овощи в томатном соусе

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Баклажан-1шт.
  • Кабачок-1шт.
  • Болгарский перец-1 шт.
  • Лук репчатый - 1шт
  • Чеснок-2 зубчика
  • Помидоры-2шт
  • Томатная паста-2ст.л.
  • Специи по желанию-(орегано, перец, зира)
  • Соль, перец по вкусу
  • Зелень

Приготовление

♦ Кабачок и баклажан нарезаем кольцами, болгарский перец и лук режем кубиками.

♦ Чеснок пропускаем через пресс, зелень мелко рубим.

♦ Помидоры опускаем в кипяток, удаляем кожицу и мелко измельчаем блендером.

♦ В сковороде, на растительном масле обжариваем лук и чеснок пару минут. Добавляем специи.

♦ Затем в сковороду отправляем помидоры, добавляем томатную пасту, немного соли и перца.

♦ Перемешиваем и тушим 5 мин.

♦ В форму для запекания, смазанную растительным маслом, поочерёдно выкладываем кольца кабачка и баклажана. Солим перчим и заливаем томатным соусом.

♦ Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Создать сайт визитку "Сайтостроитель" создание сайта | интернет-магазина