Пикантная курица под клюквенным соусом

от Delicious fantasy

Необыкновенного вкуса блюдо к любому торжеству. Минимум временных и продуктовых затрат.

Пикантная курица под клюквенным соусом

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • 0.5 кг филе курицы (грудинка и бедренная часть);
  • Несколько зубчиков чеснока;
  • Четверть чайной ложки сухой паприки;
  • Половина чайной ложки горчицы;
  • Ложка подсолнечного масла;
  • Итальянские травы (приправы);
  • Свежая петрушка и укроп.
  • Для соуса понадобятся
  • 200 г ягод клюквы;
  • Столовая ложка меда;
  • Ложка крахмала.

Приготовление

♦ Тщательно промыть филе и обсушить бумажным полотенцем;
♦ Чеснок раздавить и смешать с приправами и маслом;
♦ Натереть приправами и солью подготовленное филе. Дать курице замариноваться несколько часов;
♦ Отправляем наше филе в духовку, разогретую до 200°, запекаем до готовности 30-40 минут.

Соус
♦ Большую часть ягод клюквы (несколько ягод необходимо оставить для оформления блюда) залить 250 мл воды и довести до кипения.
♦ Протереть клюкву с помощью сита. В полученное ягодное пюре добавить мед, соль, крахмал и довести смесь до кипения. Огонь убавить и помешивая, варить до необходимой густоты, остудить.
♦ Блюдо готово, осталось лишь выложить курицу порционно, приправить клюквенным соусом, украсить зеленью и свежими ягодами.

0 комментарий
2

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта