Плов с грибами

от Delicious fantasy

Видов плова существует очень большое количество. Он присутствует во многих национальных кухнях мира и везде есть свои тонкости и нюансы в приготовлении. Хотим поделиться с вами рецептом грибного плова, рассыпчатого и вкусного.

Плов с грибами

Рейтинг 5.0/5
( 2 Проголосовало )

Ингредиенты

  • Рис длиннозерный - 300 г
  • Шампиньоны - 350 г
  • Морковь - 150 г
  • Лук репчатый - 150 г
  • Сельдерей, корень - 150 г
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Карри - 1 ч. ложка
  • Соль, перец - по вкусу

Приготовление

♦ Рис хорошо промыть.
♦ Шампиньоны вымыть и нарезать продольными пластинками. Лук нарезать полукольцами.
Корень сельдерея нарезать соломкой. Так же, соломкой, нарезать морковь. Чеснок нарезать пластинками.

♦ На сильном огне обжарить шампиньоны до выпаривания влаги. Грибы подсолить и снять со сковороды.

♦ Обжарить лук до лёгкого золотистого цвета. Добавить корень сельдерея и обжарить пару минут.
Добавить морковь и чеснок прогреть ещё пару минут.

♦ Выложить грибы и снизить нагрев.

♦ Выложить промытый рис и влить горячую воду. Добавить соль, перец, карри. Довести до кипения.

♦ Убавить нагрев, накрыть крышкой и оставить рис с грибами и овощами на 20 минут.

0 комментарий
1

Вам это должно понравится

Оставить комментарий

Этот веб-сайт использует файлы cookie для улучшения вашего опыта. Мы предполагаем, что вы согласны с этим, но вы можете отказаться, если хотите. Принять Отказаться

Создание сайта рецептов "Сайтостроитель" создание сайта