Ароматный борщ с курицей

Рейтинг

По этому рецепту борщ получается очень ароматный, кисленький и немножко остренький. Приготовление борща с курицей не отнимет много сил и времени.

 Куриное филе 1 шт
 Картофель 4 шт
 Лук 1 шт
 Морковь 1 шт
 Чеснок 3 зубчика
 Таматная паста 1 уголок
 Томатно-буряковая заправка 1 упаковка
 Мука 1 ст.л.
 Соль, перец по вкусу
 Специи по вкусу ( итальянские травы, хмели-сунели, травы греции)
 Капуста 1/2 среднего кочана

1

Тщательно моем и нарезаем филе небольшими кубиками, заливаем водой и ставим вариться на быстрый огонь. Когда бульон закипит, уменьшите нагрев до минимального и варите около 30 мин. Снимайте образующуюся пену.

2

Пока курица варится, необходимо сделать зажарку. Для этого почистите и порежьте морковь и лук. Обжарьте все это на раскаленном растительном масле, пока овощи не станут мягкими. Добавьте к овощам муку ( это нужно для вязкости, цвета и вкуса зажарки). Немного прожарьте и добавьте томатную пасту вместе с заправкой, залейте все бульйоном и протушите мин 10, потом добавьте давленый чеснок.

3

Когда мясо сварится забросьте туда порезанный небольшими кубиками картофель и варите все на маленьком огне до готовности картофеля.

4

Капусту мелко нашинкуйте, желательно на специальной шинковке и переложите в кастрюлю, киньте зажарку и перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте специи, зелень по желанию, проварите мин 5, выключите и дайте настояться.
Ваш борщик готов, приятного аппетита!

Категория

Состав

 Куриное филе 1 шт
 Картофель 4 шт
 Лук 1 шт
 Морковь 1 шт
 Чеснок 3 зубчика
 Таматная паста 1 уголок
 Томатно-буряковая заправка 1 упаковка
 Мука 1 ст.л.
 Соль, перец по вкусу
 Специи по вкусу ( итальянские травы, хмели-сунели, травы греции)
 Капуста 1/2 среднего кочана

Шаги

1

Тщательно моем и нарезаем филе небольшими кубиками, заливаем водой и ставим вариться на быстрый огонь. Когда бульон закипит, уменьшите нагрев до минимального и варите около 30 мин. Снимайте образующуюся пену.

2

Пока курица варится, необходимо сделать зажарку. Для этого почистите и порежьте морковь и лук. Обжарьте все это на раскаленном растительном масле, пока овощи не станут мягкими. Добавьте к овощам муку ( это нужно для вязкости, цвета и вкуса зажарки). Немного прожарьте и добавьте томатную пасту вместе с заправкой, залейте все бульйоном и протушите мин 10, потом добавьте давленый чеснок.

3

Когда мясо сварится забросьте туда порезанный небольшими кубиками картофель и варите все на маленьком огне до готовности картофеля.

4

Капусту мелко нашинкуйте, желательно на специальной шинковке и переложите в кастрюлю, киньте зажарку и перемешайте. Посолите, поперчите, добавьте специи, зелень по желанию, проварите мин 5, выключите и дайте настояться.
Ваш борщик готов, приятного аппетита!

Ароматный борщ с курицей

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *