Азу по‑татарски

Рейтинг

Вкусное, сочное, ароматное горячее блюдо с пикантным вкусом!

 Говядина - 500 г
 Репчатый лук - 5 шт
 Соленые огурцы - 3 шт
 Томатная паста - 2 ст. л.
 Картофель - 1 кг
 Мясной бульон - 1 стакан
 Чеснок - 3 зубчика

1

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

2

Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

3

Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.

4

В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

5

Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.

6

Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Категория

Состав

 Говядина - 500 г
 Репчатый лук - 5 шт
 Соленые огурцы - 3 шт
 Томатная паста - 2 ст. л.
 Картофель - 1 кг
 Мясной бульон - 1 стакан
 Чеснок - 3 зубчика

Шаги

1

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле.

2

Добавить порезанный тонкими полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до мягкости лука.

3

Добавить томатную пасту, мелко нарезанные или тертые на крупной терке огурцы. Залить водой или бульоном и тушить под крышкой до полной готовности мяса.

4

В отдельной сковороде обжарить нарезанный соломкой картофель.

5

Когда картофель будет почти готов, переложить его в казан с тушеным мясом, добавить, соль, перец, лавровый лист и пропущенный через чеснокодавилку или мелко порезанный чеснок.

6

Осторожно перемешать и тушить картофель с мясом до готовности примерно 5-7 минут.

Азу по‑татарски

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *