Буженина в медово-соевом соусе

Рейтинг

Очень сочная, вкусная и нежная буженина. Отличная замена колбасы.

 свинина – 1 килограмм
 соевый соус – 3 столовые ложки
 чеснок – 8 зубчиков
 мед – 2 столовые ложки
 соль, перец – по вкусу.

1

Нарезать тонкой соломкой очищенный чеснок.
Мед растопить.

2

Свинину промыть, удалить пленки, сухожилия, жир. Натереть солью, специями.
Сделать в мясе надрезы. Вставить в них чесночные дольки.
Соевый соус и мед перемешать. Натереть этим соусом мясо. Оно должно мариноваться не менее 2 часов.

3

По истечении положенного времени свинину выложить на противень, залить маринадом.
Блюдо должно запекаться около 2 часов. Огонь в духовке должен быть средним. Сверху желательно прикрыть его фольгой, а за 15 минут до окончания процесса запекания фольгу снять, чтобы зарумянилась верхушка. Периодически свинину поливать образующимся соком.

4

Буженину порезать на одинаковые ломтики и подавать на стол, посыпанной зеленью.

Категория

Состав

 свинина – 1 килограмм
 соевый соус – 3 столовые ложки
 чеснок – 8 зубчиков
 мед – 2 столовые ложки
 соль, перец – по вкусу.

Шаги

1

Нарезать тонкой соломкой очищенный чеснок.
Мед растопить.

2

Свинину промыть, удалить пленки, сухожилия, жир. Натереть солью, специями.
Сделать в мясе надрезы. Вставить в них чесночные дольки.
Соевый соус и мед перемешать. Натереть этим соусом мясо. Оно должно мариноваться не менее 2 часов.

3

По истечении положенного времени свинину выложить на противень, залить маринадом.
Блюдо должно запекаться около 2 часов. Огонь в духовке должен быть средним. Сверху желательно прикрыть его фольгой, а за 15 минут до окончания процесса запекания фольгу снять, чтобы зарумянилась верхушка. Периодически свинину поливать образующимся соком.

4

Буженину порезать на одинаковые ломтики и подавать на стол, посыпанной зеленью.

Буженина в медово-соевом соусе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *