Диетический чизкейк

Рейтинг

Любимый десерт многих из нас, вкусный и нежный, который буквально тает на губах.

 Песочное печенье — 150 г
 Яблочный сок — 50 г
 Творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) — 400 г
 Йогурт 3,2% натуральный — 350 г
 Яйца куриные — 2 шт.
 Крахмал — 1,5 ст. л.
 Сахар — 3 ст. л.
 Цедра и сок лимона — 0,5 шт.
 Клубника (для украшения)

1

Измельчить печенье в крошку.
В печенье добавить сок и размять, должна получиться консистенция пластилина. Руками размять по дну формы.

2

Взбить творог, йогурт, сахар, цедру и сок лимона до абсолютно гладкой массы. Добавить яйца, крахмал, хорошо взбить, чтобы перемешался.

3

Дно формы для чизкейка обернуть фольгой, так как чизкейк готовится на водяной бане и вода через щели может попасть внутрь.

4

В большую по диаметру, чем форма, емкость (сковородка или форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка.
Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.

5

В предварительно разогретую духовку (180°C) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут.
Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке.
Достать форму с чизкейком, снять верхнюю фольгу, провести вдоль бортиков ножом.

6

Охладить в холодильнике, украсить клубникой или другими ягодами по желанию и можно кушать.

Категория,

Состав

 Песочное печенье — 150 г
 Яблочный сок — 50 г
 Творог 1,8% (кремообразный, без крупинок) — 400 г
 Йогурт 3,2% натуральный — 350 г
 Яйца куриные — 2 шт.
 Крахмал — 1,5 ст. л.
 Сахар — 3 ст. л.
 Цедра и сок лимона — 0,5 шт.
 Клубника (для украшения)

Шаги

1

Измельчить печенье в крошку.
В печенье добавить сок и размять, должна получиться консистенция пластилина. Руками размять по дну формы.

2

Взбить творог, йогурт, сахар, цедру и сок лимона до абсолютно гладкой массы. Добавить яйца, крахмал, хорошо взбить, чтобы перемешался.

3

Дно формы для чизкейка обернуть фольгой, так как чизкейк готовится на водяной бане и вода через щели может попасть внутрь.

4

В большую по диаметру, чем форма, емкость (сковородка или форма для запекания) налить воды, чтобы доходила до половины высоты формы чизкейка.
Сверху форму с чизкейком накрыть фольгой и поставить в форму с водой.

5

В предварительно разогретую духовку (180°C) поставить чизкейк на водяной бане на 50 минут.
Через 50 минут духовку выключить и оставить чизкейк еще на 2 часа в духовке.
Достать форму с чизкейком, снять верхнюю фольгу, провести вдоль бортиков ножом.

6

Охладить в холодильнике, украсить клубникой или другими ягодами по желанию и можно кушать.

Диетический чизкейк

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *