Name: Фасоль с колбасками
Ingredients: 2 банки белой консервированной фасоли; 2 луковицы;; 2 морковки; 2 ст. л. подсолнечного масла; 3 ст. л. томатной пасты; 1 ст. л. муки; 4 охотничьи копчёные колбаски; 3 зубка чеснока; пучок петрушки; 0,5 л воды; соль по вкусу; чёрного молотого перца по вкусу

Рейтинг

Блюдо получается ароматным, вкусным, очень сытным и аппетитным.

2 банки белой консервированной фасоли

2 луковицы;

2 морковки

2 ст. л. подсолнечного масла

3 ст. л. томатной пасты

1 ст. л. муки

4 охотничьи копчёные колбаски

3 зубка чеснока

пучок петрушки

0,5 л воды

соль по вкусу

чёрного молотого перца по вкусу

Лук режем мелко и слегка обжариваем на растительном масле, помешивая, до лёгкой прозрачности.

Добавить к луку морковь натёртую на крупной тёрке. Продолжим обжаривать на небольшом огне, время от времени перемешивая — ещё 4 минуты.

Развести томатную пасту в 2,5 стаканах воды и вылить в сковороду к обжаренным овощам. Довести до кипения.

В чашку насыпать муку, долить немного воды и размешать, чтобы не оставалось комочков. Вылить в подливу, перемешать.

Высыпать в подливу фасоль. Затем добавим специи: перец, лавровый лист (если у вас есть ещё какие-нибудь пряности, смело добавляйте). Подсолите по вкусу.

Следом добавляем нарезанные на средние кусочки колбаски и мелко нарезанную зелень петрушки. Оставим под крышкой на 5 минут и готово!

КатегорияВторые блюда

Состав