Фриттата — оригинальный итальянский омлет

Рейтинг

Восхитительно вкусный завтрак. Омлет получается... просто нет слов. Ароматы витают на кухне просто сумасшедшие. Запах жареного лука, болгарского перчика, и несказанный аромат запеченных сосисок.

 100 гр. сосисок
 4 шт. яиц
 1 шт. болгарского перца
 3 шт. картошки
 1 шт. лука
 30 гр. сыра
 Зелень по вкусу
 Соль, перец по вкусу

1

Отвариваем картофель. Тем временем, пока наш картофель варится лук нарезаем кольцами, болгарский перец кубиками или полосочками.
Сосиски также нарезаем кубиками.

2

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и болгарский перец. Готовим 5 минут.
После чего добавляем нарезанный кубиками вареный картофель. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим до золотистой корочки.
По желанию можете добавить специи по вкусу.

3

Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, взбиваем и туда же высыпаем сосиски.
В форму для запекания выкладываем обжаренные овощи, и сверху заливаем яичной смесью с сосисками.

4

Выпекаем при 180 градусах 10 -15 минут. За пять минут до окончания, посыпаем наш омлет сыром.
По желанию готовый омлет можно украсить нарезанной зеленью.

Категория

Состав

 100 гр. сосисок
 4 шт. яиц
 1 шт. болгарского перца
 3 шт. картошки
 1 шт. лука
 30 гр. сыра
 Зелень по вкусу
 Соль, перец по вкусу

Шаги

1

Отвариваем картофель. Тем временем, пока наш картофель варится лук нарезаем кольцами, болгарский перец кубиками или полосочками.
Сосиски также нарезаем кубиками.

2

В сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и болгарский перец. Готовим 5 минут.
После чего добавляем нарезанный кубиками вареный картофель. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем и жарим до золотистой корочки.
По желанию можете добавить специи по вкусу.

3

Берем глубокую тарелку, разбиваем туда яйца, взбиваем и туда же высыпаем сосиски.
В форму для запекания выкладываем обжаренные овощи, и сверху заливаем яичной смесью с сосисками.

4

Выпекаем при 180 градусах 10 -15 минут. За пять минут до окончания, посыпаем наш омлет сыром.
По желанию готовый омлет можно украсить нарезанной зеленью.

Фриттата — оригинальный итальянский омлет

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *