Голубцы на ножке

Рейтинг

Необычное и очень вкусное блюдо — завернутые в капустный лист куриные ножки с рисом.

 Капуста белокочанная 6 листьев
 Куриные голени 6 штук
 Лук репчатый 1 штук
 Чеснок 4 зубчика
 Морковь 1 штука
 Перец болгарский 1 штука
 Томатная паста 70 грамм
 Сметана 200 грамм
 Вода 1 стакан
 Сахар 1 ч. ложка
 Помидор 1 штука
 Базилик (сухой) 1 ч. ложка
 Соль по вкусу

1

Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.

2

Листья капусты отвариваем до размягчения в кипящей воде.

3

Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.

4

Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.

5

Смешать рис с поджаркой.

6

На лист капусты положить рис с поджаркой, на него куриную ножку.
Сверху на ножку — опять рис.
И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.

7

Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

8

Готовим соус — смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом
голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

9

Нарезаем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут. Украшаем блюдо зеленью

Категория

Состав

 Капуста белокочанная 6 листьев
 Куриные голени 6 штук
 Лук репчатый 1 штук
 Чеснок 4 зубчика
 Морковь 1 штука
 Перец болгарский 1 штука
 Томатная паста 70 грамм
 Сметана 200 грамм
 Вода 1 стакан
 Сахар 1 ч. ложка
 Помидор 1 штука
 Базилик (сухой) 1 ч. ложка
 Соль по вкусу

Шаги

1

Ножки посолить, посыпать любимыми приправами и обжарить в сковороде на масле с двух сторон до золотистого цвета.

2

Листья капусты отвариваем до размягчения в кипящей воде.

3

Рис отварить в 1 стакане воды до готовности.

4

Обжарить мелко нарезанный лук и тертую морковь на масле до золотистого цвета.

5

Смешать рис с поджаркой.

6

На лист капусты положить рис с поджаркой, на него куриную ножку.
Сверху на ножку — опять рис.
И заворачиваем все в капустный лист в виде конверта. Выкладываем их в сковородку.

7

Мелко режем болгарский перец и укладываем его между голубцами, сверху посыпаем мелко нарезанным чесночком.

8

Готовим соус — смешать томатную пасту и сметану, добавить 1 ст. воды, 1ч. л. базилика, 1ч. л. сахара и соль по вкусу. Залить соусом
голубцы и тушить под крышкой 30-40 минут.

9

Нарезаем на кружочки помидор, выкладываем поверх голубцов и тушим еще 10 минут. Украшаем блюдо зеленью

Голубцы на ножке

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *