Гороховый суп с гренками

Рейтинг

У каждой хозяйки должен быть рецепт этого вкусного супа. Вам понравится!

 1 стакан - гороха
 1 шт. - морковки
 1 шт. - лука
 3 шт. - картофеля
 30 гр. - растительного масла
 Специи: соль, перец (по вкусу)
Для гренок:
 200 гр. - хлеба
 2 зубч. - чеснока
 2 ст. л. - растительного масла

1

Горох замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть, залить тремя литрами воды. Варить его пока не станет рассыпаться. Размять прессом для пюре.

2

Почистить и помыть картофель, лук и морковь. Нарезать кубиками картофель и лук. Морковь натереть на мелкой терке.

3

Добавить к гороху картофель и половину лука. Как только закипит, убавить огонь, пусть картофель варится до готовности.

4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне оставшийся лук и тертую морковь, помешивая, 3-4 минуты.

5

Опустить зажарку в суп. Посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Пусть суп покипит еще 5 минут.

6

Чтобы сделать гренки обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле. Почистить и раздавить чеснок в чесночнице. Натереть гренки чесноком и порезать их на кубики.

7

Подавать гороховый суп горячим. В каждую тарелку сверху посыпать гренки и зелень.

Категория

Состав

 1 стакан - гороха
 1 шт. - морковки
 1 шт. - лука
 3 шт. - картофеля
 30 гр. - растительного масла
 Специи: соль, перец (по вкусу)
Для гренок:
 200 гр. - хлеба
 2 зубч. - чеснока
 2 ст. л. - растительного масла

Шаги

1

Горох замочить на ночь в холодной воде. Утром промыть, залить тремя литрами воды. Варить его пока не станет рассыпаться. Размять прессом для пюре.

2

Почистить и помыть картофель, лук и морковь. Нарезать кубиками картофель и лук. Морковь натереть на мелкой терке.

3

Добавить к гороху картофель и половину лука. Как только закипит, убавить огонь, пусть картофель варится до готовности.

4

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Обжарить на среднем огне оставшийся лук и тертую морковь, помешивая, 3-4 минуты.

5

Опустить зажарку в суп. Посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Пусть суп покипит еще 5 минут.

6

Чтобы сделать гренки обжарьте хлеб с двух сторон на растительном масле. Почистить и раздавить чеснок в чесночнице. Натереть гренки чесноком и порезать их на кубики.

7

Подавать гороховый суп горячим. В каждую тарелку сверху посыпать гренки и зелень.

Гороховый суп с гренками

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *