Говяжья вырезка в горчичном соусе

Рейтинг

Вкусная говядина в горчичном соусе – ощутите этот невероятный вкус! Говядину в соусе подают с любым гарниром, предпочтительно с овощами!

  1 кг - говяжьей вырезки
 4 ст. л. - яблочного пюре
 1 ч. л. - тимьяна
 1/4 ч. л. - чёрного перца
 1 ч. л. - соли
 4 ст. л. - апельсинового конфитюра
 4 ст. л. - горчицы
 2-3 ст. л. - яблочного уксуса
 0,5 стакана - белого вина
 1 стакан - мясного бульона
 4 ст. л. - сливок

1

Натереть мясо солью и перцем.

2

Смешать с конфитюром, яблочное пюре и уксус, добавить горчицу и тимьян. Густо намазать смесью кусок мяса.

3

Запекать в духовке при 220 гр около 1,5 часов.

4

Через 20 минут от начала готовки полить мясо смесью бульона, сливок и вина.

5

Ещё через 20 минут, к мясу можно добавить очищенные и нарезанные ломтиками овощи (картофель, морковь, лук, сельдерей).

Состав

  1 кг - говяжьей вырезки
 4 ст. л. - яблочного пюре
 1 ч. л. - тимьяна
 1/4 ч. л. - чёрного перца
 1 ч. л. - соли
 4 ст. л. - апельсинового конфитюра
 4 ст. л. - горчицы
 2-3 ст. л. - яблочного уксуса
 0,5 стакана - белого вина
 1 стакан - мясного бульона
 4 ст. л. - сливок

Шаги

1

Натереть мясо солью и перцем.

2

Смешать с конфитюром, яблочное пюре и уксус, добавить горчицу и тимьян. Густо намазать смесью кусок мяса.

3

Запекать в духовке при 220 гр около 1,5 часов.

4

Через 20 минут от начала готовки полить мясо смесью бульона, сливок и вина.

5

Ещё через 20 минут, к мясу можно добавить очищенные и нарезанные ломтиками овощи (картофель, морковь, лук, сельдерей).

Говяжья вырезка в горчичном соусе

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *