Говяжья вырезка

Рейтинг

Сочное, ароматное, вкусное и очень нежное мясо! Что может быть лучше !?

 Говяжья вырезка — 1 кг
 Соль — 1 ч. л.
  Базилик — 1 ч. л.
 Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу
 Растительное масло — для жарки
 Орегано — 1 ч. л.
 Чесночный порошок — 1 ч. л.

1

Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов.

2

Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками.

3

Смешиваем все специи.

4

Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон.

5

Присыпаем мясо смесью специй и переносим на противень или в форму.

6

Запекаем при 170 ºC 40–60 минут.

7

Перед подачей даем мясу постоять 10–15 минут.

Состав

 Говяжья вырезка — 1 кг
 Соль — 1 ч. л.
  Базилик — 1 ч. л.
 Хлопья чили — 1 ч. л. или по вкусу
 Растительное масло — для жарки
 Орегано — 1 ч. л.
 Чесночный порошок — 1 ч. л.

Шаги

1

Натираем вырезку солью и охлаждаем 8 часов.

2

Даем дойти мясу до комнатной температуры и промакиваем салфетками.

3

Смешиваем все специи.

4

Обжариваем мясо на раскаленном масле до румяной корочки со всех сторон.

5

Присыпаем мясо смесью специй и переносим на противень или в форму.

6

Запекаем при 170 ºC 40–60 минут.

7

Перед подачей даем мясу постоять 10–15 минут.

Говяжья вырезка

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *