Индейка с пюре из брокколи

Рейтинг

Необычное, вкусное, низкокалорийное блюдо! Подойдет тем, кто на диете !

  2 шт. - сладких перца
 1 зубчик - чеснока
 400 гр - индейки
 400 гр - брокколи
 3 шт. - моркови
 250 мл - сливок
 250 мл - бульона (можно из кубика)
 1 ст л - крахмала
 1 ч л - порошка карри
 1 шт. - лука
 2 ст л - топлёного масла (для пюре)
  200 гр - йогурта
 2 ст. л. - петрушки
 соль, перец - по вкусу

1

Перец нарезать кубиками. Морковь и брокколи варить 10 минут в подсоленной воде.

2

Мясо нарезать кубиками и обжарить. Посолить, поперчить и выложить из сковороды.

3

Для соуса порубить чеснок и лук. 5 минут пассеровать с перцем в сковороде после мяса. Посыпать карри. Влить сливки. В бульоне развести крахмал, влить туда же. Добавить мясо.

4

Из брокколи, йогурта и петрушки сделать пюре и заправить специями. Подать как гарнир с морковью к мясу индейки

Состав

  2 шт. - сладких перца
 1 зубчик - чеснока
 400 гр - индейки
 400 гр - брокколи
 3 шт. - моркови
 250 мл - сливок
 250 мл - бульона (можно из кубика)
 1 ст л - крахмала
 1 ч л - порошка карри
 1 шт. - лука
 2 ст л - топлёного масла (для пюре)
  200 гр - йогурта
 2 ст. л. - петрушки
 соль, перец - по вкусу

Шаги

1

Перец нарезать кубиками. Морковь и брокколи варить 10 минут в подсоленной воде.

2

Мясо нарезать кубиками и обжарить. Посолить, поперчить и выложить из сковороды.

3

Для соуса порубить чеснок и лук. 5 минут пассеровать с перцем в сковороде после мяса. Посыпать карри. Влить сливки. В бульоне развести крахмал, влить туда же. Добавить мясо.

4

Из брокколи, йогурта и петрушки сделать пюре и заправить специями. Подать как гарнир с морковью к мясу индейки

Индейка с пюре из брокколи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *