Name: Индейка с пюре из брокколи
Ingredients: 2 шт. - сладких перца; 1 зубчик - чеснока; 400 гр - индейки; 400 гр - брокколи; 3 шт. - моркови; 250 мл - сливок; 250 мл - бульона (можно из кубика); 1 ст л - крахмала; 1 ч л - порошка карри; 1 шт. - лука; 2 ст л - топлёного масла (для пюре); 200 гр - йогурта; 2 ст. л. - петрушки; соль, перец - по вкусу

Рейтинг

Необычное, вкусное, низкокалорийное блюдо! Подойдет тем, кто на диете !

2 шт. - сладких перца

1 зубчик - чеснока

400 гр - индейки

400 гр - брокколи

3 шт. - моркови

250 мл - сливок

250 мл - бульона (можно из кубика)

1 ст л - крахмала

1 ч л - порошка карри

1 шт. - лука

2 ст л - топлёного масла (для пюре)

200 гр - йогурта

2 ст. л. - петрушки

соль, перец - по вкусу

Перец нарезать кубиками. Морковь и брокколи варить 10 минут в подсоленной воде.

Мясо нарезать кубиками и обжарить. Посолить, поперчить и выложить из сковороды.

Для соуса порубить чеснок и лук. 5 минут пассеровать с перцем в сковороде после мяса. Посыпать карри. Влить сливки. В бульоне развести крахмал, влить туда же. Добавить мясо.

Из брокколи, йогурта и петрушки сделать пюре и заправить специями. Подать как гарнир с морковью к мясу индейки

КатегорияВторые блюда, Низкокалорийные блюда

Состав