Капустные рулеты в кляре

Рейтинг

Готовится блюдо очень просто и быстро, а еще удачное и вкусное сочетание начинки

 Пекинская капуста - 7 листов
 Сыр - 100 г
 Помидор - 1 шт
 Яйца - 3 шт
 Мука - 3 ст.л
 Соль - 2 щепотки
 Растительное масло - 70 мл

1

Сыр нарезаем на 14 брусочков, помидор моем и нарезаем на 14 долек.

2

Для кляра взбиваем венчиком или миксером яйца с солью и мукой до однородности.

3

Отделяем 7 листов капусты, отрезаем третью часть листа и отбиваем молоточком посередине, чтобы смягчить жилку.
Окунаем листы в кляр с двух сторон.

4

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем листы в двух сторон по 30 секунд с каждой стороны. Огонь средний. Масло по необходимости подливать и давать ему прогреться.

5

На горячий лист выкладываем по 2 кусочка сыра и помидора.
Сворачиваем рулетом.
Выкладываем рулетики на блюдо и накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.

Категория

Состав

 Пекинская капуста - 7 листов
 Сыр - 100 г
 Помидор - 1 шт
 Яйца - 3 шт
 Мука - 3 ст.л
 Соль - 2 щепотки
 Растительное масло - 70 мл

Шаги

1

Сыр нарезаем на 14 брусочков, помидор моем и нарезаем на 14 долек.

2

Для кляра взбиваем венчиком или миксером яйца с солью и мукой до однородности.

3

Отделяем 7 листов капусты, отрезаем третью часть листа и отбиваем молоточком посередине, чтобы смягчить жилку.
Окунаем листы в кляр с двух сторон.

4

Разогреваем на сковороде растительное масло и обжариваем листы в двух сторон по 30 секунд с каждой стороны. Огонь средний. Масло по необходимости подливать и давать ему прогреться.

5

На горячий лист выкладываем по 2 кусочка сыра и помидора.
Сворачиваем рулетом.
Выкладываем рулетики на блюдо и накрываем крышкой, чтобы сыр расплавился.

Капустные рулеты в кляре

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *