Картофельные лепешки с творожным паштетом

Рейтинг

Вкусный перекус! Кушать лучше в горячем виде и со сметаной! Готовятся просто, получаются румяными, ароматными и аппетитными!

Для лепешек:
  500 мл - картофельного пюре
 1шт. - яйцо
 300-400 гр. - муки
 3 ст. л. - растопленного сливочного масла
 1 ч. л. - разрыхлителя
 1 ч. л. - сахара
 2 ч. л. - соли
Для паштета:
 100 гр - мягкого сливочного масло
 100 гр - зерненого творога
 2 шт. - яйца, сваренных вкрутую и растертых вилкой
 2 измельченных зубчика - чеснока
 соль, перец - по вкусу
 2 ст. л. - мелко нарезанного укропа и зеленого лука

1

В охлаждённое пюре добавляем слегка взбитое с сахаром яйцо, соль, растопленное масло и частями смешанную с разрыхлителем муку.

2

Накрываем и оставляем на 20 минут.

3

Делим тесто на 8 частей, на присыпанной мукой поверхности, формируем лепешки не толще 1 см.

4

Часто накалываем вилкой, выкладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 230 гр духовке до румяности.

Паштет:
5

Масло растираем с творогом, добавляем яйца, чеснок, зелень, солим и перчим по вкусу

Состав

Для лепешек:
  500 мл - картофельного пюре
 1шт. - яйцо
 300-400 гр. - муки
 3 ст. л. - растопленного сливочного масла
 1 ч. л. - разрыхлителя
 1 ч. л. - сахара
 2 ч. л. - соли
Для паштета:
 100 гр - мягкого сливочного масло
 100 гр - зерненого творога
 2 шт. - яйца, сваренных вкрутую и растертых вилкой
 2 измельченных зубчика - чеснока
 соль, перец - по вкусу
 2 ст. л. - мелко нарезанного укропа и зеленого лука

Шаги

1

В охлаждённое пюре добавляем слегка взбитое с сахаром яйцо, соль, растопленное масло и частями смешанную с разрыхлителем муку.

2

Накрываем и оставляем на 20 минут.

3

Делим тесто на 8 частей, на присыпанной мукой поверхности, формируем лепешки не толще 1 см.

4

Часто накалываем вилкой, выкладываем на противень и выпекаем в заранее разогретой до 230 гр духовке до румяности.

Паштет:
5

Масло растираем с творогом, добавляем яйца, чеснок, зелень, солим и перчим по вкусу

Картофельные лепешки с творожным паштетом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *