Картофельные шарики

Рейтинг

Интересное и необычное блюдо, которое может подаваться как самостоятельно, так и в качестве гарнира для блюд из мяса или рыбы.

 1 кг картофеля
 красный и черный молотый перец
 2 столовых ложки муки
 1 яйцо
 соль
 растительное масло
 зелень
 2 столовых ложки сливочного масла
 сметана

1

Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре.

2

Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке.

3

В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью и готово.

Категория

Состав

 1 кг картофеля
 красный и черный молотый перец
 2 столовых ложки муки
 1 яйцо
 соль
 растительное масло
 зелень
 2 столовых ложки сливочного масла
 сметана

Шаги

1

Картофель почистить, залить водой, присолить, сварить. Приготовить пюре.

2

Затем добавить в приготовленное пюре яйцо, сливочное масло, поперчить. Все смешать. Еще из теплого пюре сформировать шарики, обвалять их в муке.

3

В сковородку налить растительного масла в большом количестве, подогреть его, поджарить в нем шарики до образования золотистой корочки. Выложить на плоское блюдо, присыпать порезанной зеленью и готово.

Картофельные шарики

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *